Ножи Yaxell Ran красивы, удобны и разнообразны — это те причины, которые привели к популярности бренда и собственно серии Yaxell Ran Original. Разнообразие ножей Yaxell действительно впечатляет: от овощных и хлебных до сантоку и шефа — в бутике VAZARO можно купить ножи Yaxell Ran под любую руку, для любых операций.
У японских мастеров удивительным образом получается связывать воедино разные, казалось бы, вещи и принципы. В данном случае — японское дотошное качество, красоту восточной дамасской стали и европейскую долговечность. Сочетая все эти качества, ножи от Yaxell нашли своего покупателя, способного их оценить по достоинству.
В ножах Yaxell Ran 69 слоев дамасской стали: для знатоков ножевого
дела эти цифры говорят о многом. Ну а для обычных пользователей важно
то, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих
свойств в течение очень долгого времени; нож можно затачивать больше
5000 раз, а это значит, что ножи Yaxell будут служить несколько десятков
лет!
Особенности:
- вид упаковки: фирменная
- длина клинка (мм): 200
- количество слоев стали: 69
- материал клинка: сталь VG-10 Laminated
- материал рукояти: микарта
- страна бренда: Япония
- твердость по шкале Роквелла (HRC): 61
- тип заточки: двусторонняя симметричная
- угол заточки (градусы): 15
| Длина лезвия | 20 см |
| Материал лезвия | Сталь |
| Материал рукоятки | Микарта |
| Твердость лезвия | 61 HRC |
| Тип | Сантоку |
