Филейные
ножи используются для работы с филе рыбы или мяса, а также с некоторыми
другими продуктами. Однако они не предназначены для очень высоких
нагрузок, что обязательно следует учитывать. Модель Opinel №10 отлично
вписалась в эту серию и является одним из ее наиболее популярных
представителей. Этот нож сделана из нержавеющей стали, которая
называется Sandvik 12C27. Это хорошо сбалансированный шведский сплав с
выраженной стойкостью к коррозии. В то же время, такой металл имеет
твердость до 58 HRC, что позволяет сделанным из него ножам долго
обходиться без заточки. Длина лезвия – 10 см. Оно гладко заточено до
самого кончика и, в соответствии с назначением ножа, имеет узкое полотно
и остро заточенным и довольно тонким кончиком. Максимальная его толщина
– 3 мм, поэтому лезвие остается довольно гибким ножом удобно отрезать
филе от кости. Отполировано лезвие этого ножа зеркально.Рукоятка
выполнена из массива оливкового дерева. Его древесина известна высокой
плотностью и востребована во многих ремеслах. А после особой заводской
обработки, она становится не восприимчивой к влаге. Кроме того рукоятка
ножа из оливы не впитывает воду, легко отмывается. Внешний вид ножа с
рукояткой из оливкового дерева также достоин похвал: на древесине
отчетливо видна естественная фактура.Третий важный компонент в
конструкции ножа Опинель №10 – это замок. В данной модели нашел
применение классический для бренда Опинель замок – Viroblock. Его
конструкция – муфтовая. Замок в состоянии удерживать лезвие ножа и
открытым, и закрытым, что делает его использование еще более
безопасным.В дополнение к ножу продается удобный кожаный чехол, в
котором его можно хранить или носить во время поездок на природу.
Упакован же нож в деревянный футляр.
Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.