Нож для стейка Tramontina Athus 12,5 см

Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:
- термическая закалка от + 850°C до + 1 060°C;
- охлаждение системой вентиляции до +350°C;
- промораживание при -80°C в течение 30 минут;
- нагревание газом от +250°C до +310°C
сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.

Волнистое острие лезвия ножа не потребует постоянной заточки и даст возможность быстро и качественно порезать продукты, даже такие, как помидоры - с мягкой сердцевиной и твердой кожицей.

Рукоятки серии Amalfi выполнены из полипропилена, долговечны, выдерживают температуру до 130?C.

Гарантия от производственного брака на ножи серии Amalfi 3 года!

Особенности:

• Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420.
• Материал рукоятки: полипропилен.
• Длина лезвия: 12,5 см.
• Тип заточки: серрейторная
• Цвет рукоятки: черный