Нож кухонный Samura Mo-V, AUS-8, G-10, 150 мм
Этот кухонный профессиональный японский нож называют универсальным, и он по праву считается самым многофункциональным.
Если на кухне отсутствуют узкоспециализированные виды, такой нож вполне может заменить многие из них. Он используется и для слайсирования гастрономии, и для чистки овощей и фруктов, и для их нарезки в суп, рагу или салат, и для работы с мясом. Правда, лучше брать для работы универсальным ножом небольшие куски (порции): так он сможет максимально раскрыть свои плюсы.
Клинок из однослойной, устойчивой к коррозии стали плавно переходит в массивный больстер. Самое правильное решение для профессиональной работы.
Рукоять выполнена из износоустойчивого стеклопластика, а на её конце установлена металлическая заглушка.
Особенности:
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 150
- Длина (мм): 276
- Ширина (мм): 32
- Толщина (мм): 22
- Размер упаковки (см): 31,7x6,8x2,7
- Вес нетто (г): 99
- Вес брутто (г): 171
| Длина лезвия | 15 см |
| Длина ножа | 27 см |
| Материал лезвия | Сталь |
| Материал рукоятки | Стеклотекстолит |
| Тип | Универсальный |
