Нож поварской GLOBAL SAI-06 w/Hammer Finish, 25 см
Нож предназначен для нарезки продуктов.
Японская компания GLOBAL представляет свою последнюю разработку, ножи серии SAI, которые соединили в себе самые современные технологии и 25-летний опыт производства высококачественных изделий из нержавеющей стали. Лезвия ножей сделаны из специального материала CROMOVA 18 SANSO, который состоит из трех слоев нержавеющей стали.
Центральный слой режущей поверхности сделан из нержавеющей стали CROMOVA 18 с твердостью по шкале Роквелла 58-59 единиц и заточен к острому краю, что дает удивительные результаты при резке. Этот слой заключен между двумя слоями более мягкой нержавеющей стали SUS410, что помогает защитить лезвие от скалывания и коррозии.
Новая, отчеканенная поверхность применяется к обеим сторонам ножа. Это сделано не для декора. Воздушные карманы, полученные таким образом, позволяют идеально нарезать продукты и не допускают прилипания пищи к лезвию. Полностью обновленный эргономичный дизайн ручек позволяет облегчить движения рукой.
- Материал изготовления: нержавеющая сталь 18/10, нержавеющая сталь SUS 410
| Длина лезвия | 25 см |
| Материал лезвия | Сталь |
| Материал рукоятки | Сталь |
| Тип | Шеф (Поварской) |
