Нож шеф Tima LITE, 203 мм (LT-01)

Особенности:

• Изготовлен из нержавеющей стали 3Cr13 представляет собой модифицированную сталь марки 440А (одна из самых популярных марок ножевой стали среднего ценового диапазона), закаленную до твердости примерно 57 HRC.
  
• Высокое содержание хрома (13%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства.
  
• Благодаря повышенному содержанию углерода лезвие прекрасно держит режущую кромку.
  
• Нож выполнен в японском стиле.
  
• Ручка эргономичной формы изготовлена из матового полипропилена.
  
• Материал ручки приятен на ощупь, не скользит в руках, обладает высокой стойкостью к маслам, щелочам и кислотам, которые на кухне не редкость.
• Устойчив к загрязнениям, легко моется и не оставляет на поверхности следов от пальцев.
  
• Нож шеф-повара - нож многоцелевого использования.
• Форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и достигать точных разрезов.
  
• Основное предназначение - шинковка овощей и нарезка мяса. Обухом можно отбивать мясо.