Для любителей «корейской моркови» незаменимым приобретением будет терка с
названием «Роко». С помощью этой терки и рецептов, к ней прилагаемых,
Вы за считанные минуты, без особого труда получите вкусно приготовленные
корейские салаты. Расположив продукт длинной стороной к ножам, Вы
порежете длинную тонкую соломку из любого однородного продукта, или
короткую соломку, расположив продукт, соответственно, короткой стороной к
ножам. Неоднородные продукты, такие как лук и капуста, порежутся мелкой
крошкой, например, для капустных котлет или пирожков.
Виды нарезки:
- Тонкая длинная соломка. Нарезка толщиной 1,87 мм из плотных овощей: морковь, дайкон, кабачок, свекла. Положите продукт вдоль тёрки и натирайте в одном направлении - от себя. Чем длиннее морковь – тем длиннее соломка. Работать нужно только в одном направлении и давить по всей длине продукта равномерно. Расположив продукт короткой стороной к ножам, вы получите короткую соломку.
- Тонкая короткая соломка. Приготовление салатов из редиса, огурца, моркови, перца. Подготовка овощей для пережарки. При нарезке держите продукт поперёк тёрки и режьте в двух направлениях.
- Мелкая крошка. Шинковка лука или капусты для пирожков, котлет, зраз, рулетов.Режьте в обоих направлениях.
- Мелкая стружка. Натирание сыра для пасты, или шоколада для присыпания тортов. Резать можно как в одном, так и в двух направлениях.
Овощерезки BÖRNER славятся своими острыми лезвиями, поэтому держите морковь с особой осторожностью. Чтобы безопасно дорезать продукт до конца, рекомендуем пользоваться плододержателем, который вы всегда можете приобрести отдельно.
Особенности:
Материал корпуса: металл и пластик
| Тип | Тёрки |
