20VCLEZ Cleaver — мощный разделочный топорик от Cold Steel. Этот инструмент может быть полностью универсальным — его можно увидеть как на профессиональной кухне, так и в туристическом походе. Оснащен удобной и эргономичной рукоятью из кратона, благодаря чему великолепно лежит в руке.
Клинок выполнен из 1. 4116 Krupp нержавеющей стали. Это высококачественная нержавеющая сталь, сделанная в Германии на предприятиях Thyssen Krupp. Эту сталь используют в отраслях с повышенными гигиеническими требованиями (для изготовления медицинского оборудования и оборудования для фармацевтической промышленности, в пищевой и перерабатывающей отраслях), таким образом, эта сталь – отличный выбор материала для изготовления кухонных ножей.
Рукоять выполнена из кратона — этот материал аналог резины, но превосходит ее по показателям термо и износостойкости. Несколько «липковатая» поверхность обеспечивает уверенный хват.
Характеристики:
- Длина ножа: 370 мм
- Длина клинка: 235 мм
- Длина рукояти: 135 мм
- Ширина клинка: 110 мм
- Толщина обуха: 3 мм
- Материал клинка: 1.4116 Krupp
- Материал рукояти: Кратон
- Производство: Cold Steel, USA
- Вес: 650 гр
| Вес | 650 г |
| Длина лезвия | 23.5 см |
| Длина ножа | 37 см |
| Материал лезвия | Сталь |
| Материал рукоятки | Кратон |
| Твердость лезвия | 60 HRC |
| Тип | Топорик |
